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汕尾,真的太委屈!

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发表于 2019-10-11 09:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   

每个汕尾人
都经历过这样的尴尬...

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每次提到汕尾
总是无法摆脱一些偏见误解
不少人以为汕尾等同于潮汕
也有人备受“天上雷公,地下海陆丰的影响
觉得汕尾并不是个很nice的地方
而我只想说
汕尾真的太!委!屈!


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汕尾≠潮汕

潮汕是指汕头潮州揭阳

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很多人以为
汕尾跟汕头的名字很像
就是同指一个地区
但实际上汕尾原称“汕美”
因为“美”“尾”在粤语里谐音
才改称为汕尾


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有时候好不容易跟朋友解释清楚了汕尾人≠潮汕人
又有新的疑问了
那么汕尾人说的是潮汕话吗?


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汕尾人虽然也来自闽南
但迁徙晚于潮汕移民而且是从福建沿海直接迁入
严格来说与潮汕不是一个民系
因此大部分汕尾人讲的话叫“福佬话”
口音上比潮汕话更接近于闽南话


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汕尾话还有自己的专门的语言音系
是属于闽南方言的分支


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汕尾历史上曾为海防重镇
明朝时期朝廷在汕尾设立“卫”、“所”
从北方遣派士兵驻军
后来这些士兵的后裔很多留在了汕尾
所讲的语言是一种明朝官话,被称为“军话”


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汕尾由于接近珠三角
历史上与穗港商贸往来频繁
受广府文化影响较深
有数万渔民以粤语为母语

汕尾还有一种奇特的语言“占米话”
占米话是一种兼有白话、客家话、闽南话特点
又自成体系的混合型方言


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所以说
汕尾话≠潮汕话
彼此相互之间也是只能听懂五六成
汕尾话还有很多本地方言是跟潮汕不互通的

错怪“天上雷公,地下海陆丰”!

很多人听到汕尾的第一反应就是
“天上雷公,地下海陆丰”
然后就开始一堆内心戏
营造出汕尾是一个凶悍之地的感觉


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关于这句话
汕尾真的背了太多年的“黑锅”
事实是这样的...
明嘉靖时,倭寇乘机入侵南沿掠夺
海陆丰的官兵和人民土著习水性,知地形
在碣石一战大获全胜
喜报捷达,皇帝龙颜大悦
曰:有如春雷贯耳,海丰也
所以,才有了这句谚语
意思是捷报让人喜悦


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但是,1988年某日报撰写了一篇文章
引用了“天顶雷公,地上海陆丰”这句
但撰写者错误地理解为
天上最恐怖的是雷公,地上最野蛮的是海陆丰
造成了外界无数人的误解


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而且雷公在海陆丰人的眼里
是个主持正义除恶扬善的神
本意是说海陆丰的人
崇尚正义、除恶扬善、敢作敢为!

汕尾!真的太委屈!

其实,汕尾的骄傲远远大于它承受的非议
深汕合作区作为我国第一个合作区成立
粤东旅游黄金海岸
东方夏威夷、东方莫斯科
中国最具投资价值旅游城市
中国青梅之乡、建筑装饰之乡、水鸟之乡
中国第一个苏维埃政权建立地
中国四大渔场之一
中国四大贝雕产地之一
中国海鲜美食之都


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如果去汕尾走走
就会发现它有多好!
· 最美不过汕尾海 ·

位于广东粤东海边的汕尾
南临南海,与香港隔海相望
汕尾人不管看过多少海
都还是觉得比不过家乡的海


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历史韵味和山清水秀
汕尾都有

红海湾

汕尾的红海湾,被誉为“广东最美的海滩”
是全国26个重点天然海水浴场之一
广东五大著名天然海水浴场之一
在广东乃至全国著名的“海上运动基地”
被誉为“广东帆船之都”


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踩在软软的沙滩上
静静感受大海的魅力
沉醉在独特的海滨风光


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遮浪岛

遮浪岛一岛隔离两海滩
东海区巨浪汹涌,西海区却风平浪静
这样鬼斧神工的景色
是上天赐予遮浪半岛的运气~


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风车岛

岛上风车成群
是广东省内为数不多的风力发电群
网友评论说从远处看并不觉得风车有多大
但是走近一看
不得不惊叹它的壮观与美丽!


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龟龄岛

龟龄岛是完完全全的一个孤岛
尚处在比较原始的状态
它的模样像乌龟凫水的岛屿
乌龟头朝西,龟身向东侧仰卧着


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金厢滩

汕尾金厢滩处于观音岭下
海滩长达8公里,沙白、水清、浪小
是一个理想的天然游泳海滩


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汕尾的美景真的太多太多
还有许多小镇风光
去过的人才知道它到底多美

· 最回味是汕尾味 ·

汕尾有很多特色、很多美誉
但最让人念念不忘的,还是这里的美食!
海丰小米、陆丰咸茶、菜粿、
肉粿、麻鱼粥、薄饼、牛肉饼、草果、
凉丸、狗毛膏、马鲛鱼丸、菜头丸、
糯米饭、扁实面、肠粉、鼎溜粿、
层膏粿、牛腩粉...
如果你来了汕尾,基本上与减肥无缘了


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层糕粿

层糕粿就是层层叠叠的粿
最精华部分是在于它的配料
鱿鱼丝和猪肉,味道超赞


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粿条汤

嫩滑的粿条浸满了汤汁
热乎乎的粿条汤“呲溜呲溜”吃完
早餐或者宵夜都是最好的选择


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牛肉饼

来一碗猪骨底汤,撒上香菜
配着私家辣椒吃,好吃!


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冬节鸽

传统节日冬节(冬至)那天一定少不了它
冬节鸽,可不是一种鸟
而是类似于饺子的食物,馅料丰富
如今也不是过节才能吃,也是日常食品


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炒牛肉粿条

炒牛肉粿条对汕尾人来说是再熟悉不过了
鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片
关键是回味无穷的沙茶酱
每次都能吃一大盘!


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汉堡

每当放学,都会见到有人围在档口前“嗷嗷待哺”
面糊混合肉馅、洋葱粒、鸡蛋液,模具加热成型
这是汕尾人独有的汉堡!


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腌制水果

油柑、鸟梨、杨桃、李子等的腌制水果
适合开胃,也很适合吃饱饭足后解解腻
是很多汕尾人从小到大的小零食


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龟仔粿

龟仔馃是陆丰各地
来祈祷平安、财丁两旺的美食
这一特色的馃清香爽口,令人吃后回味无穷~


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擂茶

擂茶是汕尾的午餐特色!
吃起来甘香醇口
既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇
又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味


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菜粿

来到汕尾,一定要吃上一份菜粿
梅陇的菜粿吃起来嫩滑喷香,最为有名


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小米

皮一定要薄而软,小米蒸得半透明
加上爽口弹牙的肉,放到锅里一蒸
趁着热气又香喷喷的时候咬下一口,诱人~


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这就是汕尾
没有令你心急如焚的堵车
没有紧绷快速的生活节奏
没有令人望而兴叹的房价


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这里,只有一份你憧憬的宁静和安稳
这里是一个让人念念不忘的美食天堂
作为汕尾人
我很骄傲

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